Leichte Vorspeisen aus Salaten und Suppen machen Lust auf mehr in den darauffolgenden Gängen.  

• Fish Soup (Fischsuppe)
• Beef Soup (Rindfleisch-Suppe)
• Pumpkin Soup (Kürbissuppe)
• Spinach Soup (Spinat-Gemüse-Suppe)
• Red Peas Soup (Rote Bohnen-Suppe)
• Garnele mit Dumpling

Deftig, herzhaft und tropisch - für alle Geschmäcker ist hier das richtige dabei.
Mit Fleisch und Fisch, gerne auch vegetarisch oder vegan!
Hier einige Beispiele unserer einzigartigen Menüs.  

Gerichte mit Fleisch

• Curry Chicken mit Mango-Ananas-Soße (Curry Hähnchen)
• Brown Stew Chicken (marinierter Hähnchenschenkel)
• Brown Stew Lamb (mariniertes Lammfleisch)
• Stew Beef (gedünstetes Rindfleisch)
• Corn Beef (gepöckeltes Rindfleisch)
• Curry Goat (Ziegenragout in Currysoße) 
• Oxtail (Ochsenschwanz)
• jamaikanische Haxe (gekochtes Schwein)

Gerichte mit Fisch

• Oktopus
• Akee & Saltfish (tropische Frucht mit Stockfisch)
• Lachs jamaikanischer Art 
• Red snapper (roter Meeresfisch)
• Brown Stew Fish (mariniertes Fischfilet)

Beilagen: 

• Stew Beans
• Rice and peas (weißer Reis mit Kidney Bohnen)
• Sweetpotatos
• Dumpling (Mehlklöße)
• Baked Potato (Gebackene Kartoffel)
• Crashed Potato (Kartoffelbrei jamaikanischer Art)
• Festivals (Maismehl-Röllchen)
• Gebackene Süßkartoffel
• Yam (Knollengemüse)
• Steamed Cabbage (Gedämpfter Salat)
• Spinachdumpling (Spinatdumpling)
• Pumpkinrice (Kürbisreis)
• Salatvariationen mit Fruchtnoten aus Mango, Ananas und Kokos)
• Ricesalad (jamaikanischer Reissalat)
• jamaican Coleslaw (jamaikanischer Krautsalat)

• Bananenkuchen
• Jamaikanischer Fruchtsalat
• Eis
• Sweetpotatopudding
• Porridge & Fruits
• Fruitcake